可口可樂從來就不認為消費者會滿足于他們所提供的那幾種類型的飲料。所以，可口可樂將使用一種自助式的飲料配方機，在美國各州快餐連鎖店投放使用，用戶可以自由選擇30多種配料，調(diào)制超過100種的可口可樂飲料。
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可口可樂計劃在美國全國范圍內(nèi)使用這種自選飲料配方機，特別是在成千上萬的麥當勞、漢堡王等快餐店之中。盡管這種機器所使用的客戶選擇理念達到了新的高度。這些自選配方機將成為可口可樂在商業(yè)智能方面的一線機器人部隊，它們會將龐大的消費數(shù)據(jù)返回給公司在亞特蘭大的總部，用于其改進產(chǎn)品。
使用自選配方機的好處
1、讓可口可樂在測試其新的配方或者新的品牌時更加輕松。每臺這種機器都可以包含30種配料，提供100多種不同的飲料組合。這些配料各自有使用射頻識別（RFID）技術(shù)的芯片，而配方機裝有RFID讀卡器。配方機收集客戶喜歡喝什么，以及每種配料比例的數(shù)據(jù)，然后每天晚上將這些信息通過一個私有的Verizon無線網(wǎng)絡(luò)傳給可口可樂在亞特蘭大的SAP數(shù)據(jù)倉庫系統(tǒng)。公司將分析這些數(shù)據(jù)，編寫報告介紹新飲料配方在市場上的表現(xiàn)，還會分析哪些地方的人更鐘愛哪些口味，進而幫助快餐店決定提供哪種配方。
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2、節(jié)約很多成本?，F(xiàn)在的方法是直接生產(chǎn)出瓶裝的產(chǎn)品，并發(fā)到市場，這樣有的時候不會得到良好的效果，以至于在一兩年之后這套產(chǎn)品就會退出市場?！白赃x配方機的使用給我們帶來了巨大的進步，”可口可樂負責電子商務(wù)項目的IT負責人ChristopherDennis表示，“這就像我們從使用模擬電話直接換成使用黑莓手機一樣?！?/span>
3、與傳統(tǒng)的流水線產(chǎn)品開發(fā)模型相比也有好處。它能夠讓可口可樂為快餐店客戶提供更多更具個性化的飲料配方?？觳偷陱目煽诳蓸纷赓U這種設(shè)備，能夠展示各種飲料消費的報告，例如在特定時間段內(nèi)的銷量，這些可以作為可口可樂電子商務(wù)門戶的重要數(shù)據(jù)來源。
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4、為可口可樂公司提供準確的數(shù)據(jù)。近年來，快餐店軟飲料的銷量一直在下滑，大多數(shù)的快餐店收集數(shù)據(jù)的方式都是使用點售系統(tǒng)，也就是只統(tǒng)計每天客人所點的飲料品種和數(shù)量。這種統(tǒng)計方法在有些時候是不夠準確的，因為很多客人在點飲料之后可能會改變主意，而要另外的品種。除了收集客戶選擇飲料的數(shù)據(jù)之外，自選配方機還會讓可口可樂知道其中的哪些配料，這樣公司可以給快餐店提出建議，讓他們增加相應(yīng)的原料。同時，可口可樂還可以使用無線網(wǎng)絡(luò)將新的飲料配方發(fā)送給配方機，其中會包括詳細的機器自動化操作流程。可口可樂嚴格保證機器的工程細節(jié)，他們甚至在自己的工廠里制造這些機器。盡管飲料機制造商經(jīng)常為可口可樂提供新的想法，但Dennis表示：“我們要完全靠自己來保證質(zhì)量?！边@些機器所提供的數(shù)據(jù)無疑具有全球性的影響。
自選配方機如何實現(xiàn)
1、自選配方機的液晶面板可以提供18種飲料品牌，它是基于WindowsCE操作系統(tǒng)的。用戶可以選擇其中一個品牌，例如雪碧，然后再進一步選擇不同的口味（櫻桃、葡萄味等）。
2、自選配方機使用無線網(wǎng)絡(luò)進行通信，它使用微軟為移動設(shè)備開發(fā)的系統(tǒng)中心配置管理器，在可口可樂公司總部運行的軟件負責收集、處理這些機器發(fā)回的數(shù)據(jù)。Verizon網(wǎng)絡(luò)公司為這些自選配方機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備分配了專用的IP地址，每臺機器上都有一個Verizon無線網(wǎng)卡。
3、自選配方機通過微軟的配置管理器發(fā)送數(shù)據(jù)給SAP的點售管理軟件，它清理和分類這些數(shù)據(jù)。然后，數(shù)據(jù)被轉(zhuǎn)送給Tibco軟件中間件，由中間件將消費信息轉(zhuǎn)交給SAP業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)倉庫，而運營數(shù)據(jù)則交給集中服務(wù)部門，以確定自選配方機的工作狀態(tài)是否正常。
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4、在此之前，快餐店都是通過可口可樂的呼叫中心或者通過傳真來訂購其新產(chǎn)品。而使用了自選配方機之后，他們使用可口可樂的SAP客戶關(guān)系管理（CRM）系統(tǒng)提供的新門戶鏈接就可以輕松地完成訂購了?？煽诳蓸愤€可以為快餐店提供信息，告訴他們應(yīng)該增加哪些配料，這些信息來自于對近10天每天晚上自選配方機發(fā)送的數(shù)據(jù)的分析。每臺機器上各種配料還剩下多少也可以通過門戶網(wǎng)站清楚地查詢到，這些數(shù)據(jù)是機器基于RFID技術(shù)直接讀取的。這樣，可口可樂的快餐店客戶就能夠在“無需大量現(xiàn)金流”的情況下保持其庫存充裕了。
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通過為客戶提供更多的飲料品種，自選配方機已經(jīng)極大地影響到了可口可樂的收益增長率。而且，這種機器還能幫助可口可樂更好地為各個地區(qū)的客戶定制更適合地區(qū)特性的產(chǎn)品。自選配方機可以讓可口可樂連續(xù)幾個月甚至幾年地跟蹤客戶喜好。如果公司獲知某一特定地區(qū)的客戶有特定的偏好——假如南方客戶更喜歡桃味的可樂——并且這不是一個短期的趨勢，那么公司可能就會對在這一地區(qū)銷售的瓶裝飲料配方進行優(yōu)化，有理由相信，這樣的投資將會得到很好的回報。
參與測試的一個快餐店已經(jīng)對這個系統(tǒng)產(chǎn)生了好感，他們發(fā)現(xiàn)沒有咖啡因的減肥可樂在每天下午后半段都會賣得很好。Dennis認為，這反映了客戶可能不希望在晚飯之前攝入過多的糖和咖啡因。了解到這些信息后，快餐店就可以每天在這個時間段，將自選配方機液晶面板上那些低熱量、不含咖啡因的飲料位置提前，這樣，客戶使用時會更加方便，也會讓一些原先可能會選擇喝白水甚至不要飲料的客戶選擇這些飲料。（資料參考：慧聰網(wǎng)）
